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提問: 甘油三脂指的是什么 問題補充: 比標準指標高一倍多，請問如何治療與預防 医师解答: 甘油三脂是血脂檢查中比較重要的一項指標。血脂是血液中各種脂類物質的總稱。其中最重要的是膽固醇和甘油三脂。

甘油三脂即脂肪。它們不溶于水，與蛋白質結合成脂蛋白，在血液中循環運轉。

輕度甘油三脂增高，可能由于糖類食物攝入過多、吸煙、肥胖等因素引起。

重度的高甘油三脂，多與糖尿病、肝病、慢性腎炎等有關,一般為繼發性疾病。



合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施。

飲食注意：
1.人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應有節制，主食之中應搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。

2.有助降甘油三脂的食物，如：沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒莧，還有豆類，大蒜等。

3.還有一些利于降低血脂防治動脈硬化的食物：海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、洋蔥等，也可以常吃。

4、飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1個，烹調食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

參考文獻：http://foxlong.blogchina.com/5