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孩子,父母,食物,食品,的是
提問: 三歲的小孩子,該補一些什么營養? 問題補充: 我女兒三歲了,總是容易生病,該補一些什么維生素了? 医师解答: 鈣是骨骼健康的根本保證,每個當媽**人都希望自己的寶寶有一個健壯的身體,希望寶寶體內含鈣充足,到底寶寶的鈣質攝取量是多少合適呢,下面給你一些建議:     1、出生至6個月:       不管是吃母奶或嬰兒配方哺喂之幼兒,每日鈣質的保留約一百五十毫克至二百毫克之間,如果六個月大的幼兒每日奶量攝取足夠的話,所得到的鈣質應足夠骨骼成長及發育所需。     2、6個月之后至12個月之幼兒     每日鈣質的平均攝取是四百至七百毫克之間。     3、一至三歲之幼兒    其鈣質的每日建議量是六百毫克,父母可以由小孩每日所攝取的食物大約計算一下所攝取的鈣質,是否達每日營養素建議攝取量,以用來評估是否需要額外補充鈣質。     要達理想的鈣質攝取可經由:     (1)飲食。       (2)鈣質強化食品。       (3)鈣質補充劑(鈣片)。     鈣質的補充,最好來自含鈣質豐富的食物或鈣質強化食品,若飲食真的無法達到充足的鈣質攝取時,才去考慮鈣片的補充。
攝入維生素最好的方法是從日常的食物獲得,安全新鮮,不會過量,不會中毒。不管什么營養藥劑,吃多了同樣會中毒,家長千萬要切記。

  人是活的,動植物也是活的,我們當然應該吃有生命的、新鮮的東西,而藥物是沒有生命的。人的生命很神奇,它自身具有平衡的能力。孩子日常的膳食平衡多樣,維生素是能保證的。

  即使需要補充維生素也得在醫生的指導下,最好以模擬自然狀態的方式進行,那就是“三天打漁,兩天曬網”,吃吃停停。

  母乳中幾乎包含所有必須的維生素。只要寶寶吃的奶水夠,就能攝入充足的。少數維生素,如維生素D可以在醫生指導下補充。

  市售的配方奶也都含有必需的維生素,只要寶寶每天喝到750毫升的配方奶,就不需要另外補充維生素,除非是早產兒或者醫生建議。

蔣醫生建議:

  ●要學習組織家庭平衡膳食的基本方法。

  ●如果家長忙,那么一個月里有15天做到膳食平衡大致也可以,其余天數有時吃好一點,有時吃簡單一些;

  ●盡量要做到讓孩子一天吃來自5個食品組的15~20種食物,葷菜和蔬菜的量要合適,不多也不少,葷蔬搭配、粗細糧搭配;

  ●提倡適當給孩子吃一點粗糧,1周1~2次,一次給的量可少一點;而比較肥胖、大便干結的孩子可適當多一點;

  ●經常給孩子吃綠葉菜和水果,少吃油煎油炸和高糖分的食品

  可麻煩的是,孩子就喜歡吃油煎油炸的食品,喜歡吃甜食,不讓他們吃,我們父母幾乎沒法做到!怎么辦?

  蔣醫生:我們不能剝奪孩子的味覺享受,關鍵是數量要有控制。父母要有信心成為自己孩子的“專職營養師”。

  生命是美好的,人活著自然要享受生活。孩子也一樣。他們天性喜歡吃甜食,喜歡吃油煎排骨、油炸雞腿;你不讓吃,他們會更饞,纏著大人討著吃。父母要做的是控制量以及提供的次數,這是關鍵。

  特別提醒:對體重超重的兒童,父母可要嚴格一點了。

  喂孩子是一項技能性、操作性強的工作,人不是天生就會的。父母要通過看書學習、動手操作,獲得的實際經驗和操作技巧。喂孩子還是一項管理性的工作,孩子需要父母的管理,即要培養孩子良好的飲食習慣。光有好東西、營養的食物,父母不懂管理、不加以管理也難以確保孩子獲得足夠的營養。

  任何好習慣的培養一靠父母的表揚,二靠父母的以身作則——這是金子一樣的經驗!

  父母營養新知——“四不要”和“四要”。

  ●不要以為寶寶吃兒童營養食品就能茁壯成長;

  ●不要用加工食品代替新鮮的、家庭自制食物;

  ●不要強迫寶寶吃某種食物,這會引起他的反叛心理;

  ●不要指望孩子葷蔬搭配、吃得健康,你自己卻拒絕蔬菜和雜糧。

  ◆要讓寶寶從小品嘗各種味道的東西,避免口味單一;

  ◆要給寶寶提供品種豐富的新鮮水果和蔬菜,確保他每天進食水果和蔬菜;

  ◆要以身作則,教導孩子享受美味而又健康的飲食的樂趣;

  ◆要在孩子面前當餐桌旁的“美食家”和“營養分析家”。

  這些食物搭配是半歲~2歲孩子比較喜歡的——

  ★面包牛奶糊;

  ★肉糜、菜末爛糊面;

  ★雞茸、碎青菜稀飯;

  ★赤豆或者綠豆稀飯;

  ★香蕉麥片羹;

  ★土豆泥加魚肉泥;

  ★碎蝦肉清蒸碎胡蘿卜;

  ★清蒸四季豆蘸花生醬;

  ★花生醬或者鮮奶酪涂小塊面包。

  這些食物搭配是2~3歲幼兒最喜歡的——

  ★米飯:

  1.南瓜、雞茸、山藥飯;

  2.雞肉丁、黃瓜丁、香菇丁、土豆丁什錦炒飯。

  ★點心:

  1.青菜、黑木耳、豬肉、鵪鶉蛋、開洋、豆腐衣六味小餛飩;

  2.洋蔥、土豆、牛肉包。

  ★菜肴:

  1.枸杞、荸薺、百合炒魚肉;

  2.芝麻、蝦皮、肉糜土豆餅;

  3.青豆、胡蘿卜丁、土豆丁燴鴨肉丁。

  ★湯類

  1.胡蘿卜泥、雞茸、豆腐羹;

  2.青豆泥蛋羹


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